কিশোরদের ফল খাওয়া কম বিষণ্নতা ও উদ্বেগের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত

একটি বড় অস্ট্রেলিয়ান গবেষণায় কিশোরদের প্রতিদিন অতিরিক্ত এক serving ফল খাওয়া বিষণ্নতা ও উদ্বেগের উপসর্গের কম ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল। ফল মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করে—এমন প্রমাণ গবেষণাটি দেয় না; তবে দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস কিশোর মানসিক স্বাস্থ্যের সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে।

Child and Adolescent Mental Health-এ প্রকাশিত গবেষণাটি New South Wales, Queensland এবং Western Australia-এর 71টি secondary schools-এর 6,537 কিশোরকে অনুসরণ করে। শুরুতে শিক্ষার্থীদের গড় বয়স ছিল প্রায় 12.5 বছর এবং Year 7 থেকে Year 10 পর্যন্ত তারা বার্ষিক survey পূরণ করে।

চার বছরে দেখা সম্পর্ক

গবেষকদের মতে, যেকোনো ধরনের ফলের একটি অতিরিক্ত daily serving বিষণ্নতার উপসর্গের 13% কম ঝুঁকি এবং উদ্বেগের উপসর্গের 7% কম ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল। অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন গড়ে দুই থেকে 2.5 servings ফল খেয়েছে।

চিনি-যুক্ত পানীয়ের বেশি ব্যবহার বিষণ্নতা ও উদ্বেগের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল। এতে soft drinks, sweetened drink concentrates এবং sports drinks অন্তর্ভুক্ত ছিল। ছেলে ও মেয়ে উভয়ের মধ্যেই সম্পর্কটি দেখা যায়, তবে ছেলেদের মধ্যে, বিশেষ করে উদ্বেগের ক্ষেত্রে, তা বেশি শক্তিশালী ছিল।

কিশোর মানসিক স্বাস্থ্য এবং তরুণদের বদলে যাওয়া খাদ্য পছন্দ নিয়ে উদ্বেগের মধ্যে ফলাফলটি এসেছে। খাদ্যাভ্যাস বদলাতে পারে এবং অনেক মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা প্রথম দেখা দিতে পারে—এমন high school বছরগুলোর ওপর গবেষকরা নজর দিয়েছেন।

খাবার একটি কারণ, সহজ চিকিৎসা নয়

প্রধান লেখক Lily Davidson বলেন, ফলাফলকে সরাসরি পরামর্শ বা কারণ-ফল সম্পর্কের প্রমাণ হিসেবে দেখা উচিত নয়।

তিনি বলেন, “আমরা বলছি না যে একটি apple খেলে বিষণ্নতা রোধ হবে বা soft drink খেলে উদ্বেগ হবে—মানসিক স্বাস্থ্য তার চেয়ে অনেক বেশি জটিল।” তবে খাদ্য তরুণের জীবনের এমন একটি অংশ যা পরিবর্তন করা যায়, তাই প্রতিরোধের দৃষ্টিতে সম্পর্কটি গুরুত্বপূর্ণ।

দেখা সম্পর্ক একাধিক প্রভাব প্রতিফলিত করতে পারে। কিশোরের ফল বা পানীয় গ্রহণ বদলালে মানসিক স্বাস্থ্যও বদলাবে—এমন সিদ্ধান্ত এই গবেষণা দেয় না। একই তরুণদের সময়ের সঙ্গে অনুসরণ করাই গবেষণাটির গুরুত্বপূর্ণ অবদান।

গবেষণার নকশা কেন গুরুত্বপূর্ণ

আগের অনেক গবেষণা ছিল cross-sectional, যেখানে খাদ্যগ্রহণ ও মানসিক স্বাস্থ্য একই সময়ে মাপা হয়। এতে প্যাটার্ন দেখা গেলেও কোনটি আগে ঘটেছে তা নির্ধারণ করা কঠিন। Health4Life data চার school years ধরে খাদ্যগ্রহণ ও পরবর্তী উপসর্গ বিশ্লেষণের সুযোগ দিয়েছে।

এই cohort-এর আকার ও ভৌগোলিক বিস্তারও উল্লেখযোগ্য। তিনটি অস্ট্রেলিয়ান রাজ্যের বহু school-এর ছয় হাজারের বেশি শিক্ষার্থী এতে অংশ নেয়।

স্কুল ও পরিবারের জন্য তাৎপর্য

এখনকার জন্য গবেষণাটি একটি ভারসাম্যপূর্ণ ব্যাখ্যা সমর্থন করে। এটি mental-health care-এর বিকল্প নয় এবং কোনো একটি খাবারকে চিকিৎসা বানায় না। তবে ফল ও মিষ্টি পানীয়ের দৈনন্দিন পছন্দকে সামাজিক, পরিবেশগত ও ব্যক্তিগত কারণের পাশাপাশি বিবেচনা করা যেতে পারে।

• অতিরিক্ত daily serving ফল খাওয়া বিষণ্নতা ও উদ্বেগের উপসর্গের কম ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল।
• চিনি-যুক্ত পানীয়ের বেশি গ্রহণ দুই ধরনের উপসর্গের বেশি ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত ছিল।
• অংশগ্রহণকারীদের চার বছর ধরে বার্ষিক অনুসরণ করা হয়।
• ফলাফল সম্পর্ক দেখায়, কারণ প্রমাণ করে না।

কিশোররা খাবার ও পানীয়ের ওপর বেশি নিয়ন্ত্রণ পেতে থাকায়, প্রতিরোধ নিয়ে বৃহত্তর আলোচনায় পুষ্টির স্থান থাকতে পারে। তবে মানসিক স্বাস্থ্য জটিল এবং একটিমাত্র খাদ্য সিদ্ধান্তে তা ব্যাখ্যা করা যায় না।

এই নিবন্ধটি Medical Xpress-এর প্রতিবেদনের ভিত্তিতে লেখা। মূল নিবন্ধ পড়ুন।