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Nature に掲載されたマウス研究は、低たんぱく食が腸内細菌由来のシグナルを引き起こし、白色脂肪をよりエネルギー消費的なベージュ脂肪へと変える可能性を示し、代謝における複雑なマイクロバイオームの関係を明らかにしている。