
Science
ブラジルの歴史的な鉱業災害から10年後、バナナと農作物から有毒金属が検出される
2015年のフンダン・ダム決壊によって汚染された土壌で栽培されたバナナ、キャッサバ、ココアから、カドミウム、鉛および他の重金属が危険なレベルで検出されました。この発見は特に、汚染された農作物の摂取による健康リスクが高い幼い子どもたちに懸念を提起しています。
Key Takeaways
- ブラジルの2015年フンダン・ダム決壊地域で栽培されたバナナから、6歳以下の子どもたちに健康リスクをもたらす有毒金属が検出された
- カドミウム、クロム、銅、ニッケル、鉛の5つの重金属がバナナ、キャッサバ、ココア栽培で検出された
- ココアパルプが銅と鉛の国際安全基準を超える濃度で検出された
- 汚染土壌の作物を生涯摂取すると中枢神経系と消化管への損傷リスクが増加する可能性がある
- ブラジルとスペインの研究者が、鉱業災害影響地域での食品安全の体系的監視を求めている
DE
DT Editorial AI··via sciencedaily.com