
Les effets du café sur l’humeur pourraient passer par l’intestin, pas seulement par la caféine
Une étude publiée dans Nature Communications a montré que la consommation régulière de café remodelait le microbiote intestinal et améliorait le stress perçu ainsi que l’humeur, avec des bénéfices observés chez les groupes caféiné et décaféiné.
- Les chercheurs ont comparé 31 buveurs réguliers de café à 31 non-buveurs.
- Une phase d’abstinence de deux semaines a révélé des changements significatifs des métabolites du microbiome.

