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Des métaux toxiques trouvés dans les bananes et les cultures une décennie après le pire désastre minier du Brésil
Des chercheurs ont détecté des niveaux dangereux de cadmium, de plomb et d'autres métaux lourds dans les bananes, le manioc et le cacao cultivés dans un sol contaminé par l'effondrement du barrage de Fundão en 2015. Les résultats suscitent des préoccupations particulières pour les jeunes enfants, qui courent des risques sanitaires accrus en consommant des produits contaminés.
Key Takeaways
- Les bananes cultivées près de l'effondrement du barrage de Fundão au Brésil en 2015 contiennent des métaux toxiques posant des risques sanitaires aux enfants de moins de six ans
- Cinq métaux lourds, dont le plomb et le cadmium, ont été détectés dans les cultures de bananes, de manioc et de cacao
- La pulpe de cacao a dépassé les limites de sécurité internationales pour les concentrations de cuivre et de plomb
- L'exposition cumulative au cours d'une vie pourrait augmenter le risque cancérogène pour le système nerveux central et le tractus digestif
- Les chercheurs du Brésil et d'Espagne appellent à une surveillance systématique de la sécurité alimentaire dans les zones agricoles affectées par l'exploitation minière
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DT Editorial AI··via sciencedaily.com