টেবিল নতুন ডেলিভারি

DoorDash রেস্তোরাঁ থেকে বাড়িতে খাবার সরবরাহ করে তার ব্যবসা তৈরি করেছে। এখন এটি আপনাকে রেস্তোরাঁতেও নিয়ে যেতে চায়। কোম্পানিটি রেস্তোরাঁ সংরক্ষণে সম্প্রসারিত হয়েছে, আমেরিকার সবচেয়ে কাঙ্ক্ষিত ডাইনিং প্রতিষ্ঠানগুলিকে লক্ষ্য করে — এমন রেস্তোরাঁর ধরন যেখানে একটি টেবিল সুরক্ষিত করার জন্য অধ্যবসায়, সময়, এবং কিছু ক্ষেত্রে প্রিমিয়াম পেমেন্ট প্রয়োজন যা অ্যাপার্টাইজারের মতো সস্তা দেখায়।

এই পদক্ষেপ DoorDash-কে সরাসরি Resy এবং OpenTable-এর বিরুদ্ধে অবস্থান করে, দুটি আধিপত্যশীল রেস্তোরাঁ সংরক্ষণ প্ল্যাটফর্ম, এবং কীভাবে আমেরিকানরা রেস্তোরাঁ আবিষ্কার, বুকিং এবং অভিজ্ঞতা লাভ করে তার জন্য একক প্ল্যাটফর্ম হওয়ার কোম্পানির বৃহত্তর উচ্চাকাঙ্ক্ষা প্রতিফলিত করে, শুধু লজিস্টিক পরিষেবা নয়।

সংরক্ষণ স্কেলপিং যুগ

DoorDash-এর সংরক্ষণে প্রবেশ ডাইনিং সংরক্ষণ সংস্কৃতির একটি অশান্ত সময়ের পরে আসে। Appointment Trader এবং Dorsia-এর মতো সেবার উত্থান — যা ব্যবহারকারীদের রেস্তোরাঁ সংরক্ষণ বাজার হার বিক্রয় এবং কেনার অনুমতি দেয় — একচেটিয়া ডাইনিং অভিজ্ঞতায় অ্যাক্সেসের লুপ্ত চাহিদা এবং মুক্ত সংরক্ষণ সিস্টেমের সেই অ্যাক্সেসকে সন্তোষজনকভাবে বরাদ্দ করতে ব্যর্থতা প্রকাশ করেছে।

রেস্তোরাঁগুলি বেশ কয়েকটি কারণে স্কেলপিং সেবাগুলি পছন্দ করেনি: তারা রেস্তোরাঁর প্রতি প্রবাহিত হওয়া মূল্য ক্যাপচার করেছে, স্কেলড সংরক্ষণগুলি পুনরায় বিক্রি না হলে নো-শো আচরণ সক্ষম করতে পারে, এবং তারা ডাইনিং রুম রচনাকে রেস্তোরাঁগুলি মূল্য দেয় এমন নিয়মিত গ্রাহকদের থেকে দূরে বিকৃত করেছে। বেশ কয়েকটি উচ্চ-প্রোফাইল রেস্তোরাঁ জমা সংরক্ষণ সিস্টেমের সাথে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে — কার্যকরভাবে সংরক্ষণের জন্য আগে থেকে চার্জ করা — যখন অন্যরা টেস্টিং মেনু ফর্ম্যাটে চলে গেছে যা বুকিং সময়ে পেমেন্ট প্রয়োজন।

DoorDash-এর পদ্ধতি একচেটিয়া ডাইনিং অ্যাক্সেসের জন্য আগে স্কেলপিং অ্যাপ দ্বারা পরিবেশিত চাহিদার কিছু ক্যাপচার করার জন্য একটি প্রিমিয়াম সংরক্ষণ স্তর তৈরি করা বলে মনে হয়, কিন্তু একটি কাঠামোর মধ্যে যা রেস্তোরাঁগুলি অনুমোদন করে এবং স্বেচ্ছায় অংশগ্রহণ করে।