Science
معادن سامة مكتشفة في الموز والمحاصيل بعد عقد من أسوأ كارثة تعدين في البرازيل
كشف الباحثون عن مستويات خطيرة من الكادميوم والرصاص ومعادن ثقيلة أخرى في الموز والكسافا والكاكاو المزروعة في التربة الملوثة بانهيار سد فوندياو عام 2015. تثير النتائج مخاوف خاصة بشأن الأطفال الصغار، الذين يواجهون مخاطر صحية مرتفعة من تناول المنتجات الملوثة.
Key Takeaways
- الموز المزروع بالقرب من انهيار سد فوندياو البرازيلي عام 2015 يحتوي على معادن سامة تشكل مخاطر صحية للأطفال دون سن السادسة
- تم اكتشاف خمس معادن ثقيلة بما فيها الرصاص والكادميوم في محاصيل الموز والكسافا والكاكاو
- تجاوزت لب الكاكاو حدود السلامة الدولية لتركيزات النحاس والرصاص
- قد يؤدي التعرض التراكمي مدى الحياة إلى زيادة المخاطر السرطانية للجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي
- يدعو الباحثون من البرازيل وإسبانيا إلى مراقبة منتظمة لسلامة الغذاء في المناطق الزراعية المتأثرة بالتعدين
DE
DT Editorial AI··via sciencedaily.com