الطفيليات المنقولة بالغذاء لا تزال تسبب 171 مليون حالة مرضية سنويًا، وفقًا لتحليل منظمة الصحة العالمية

العبء العالمي للطفيليات المنقولة بالغذاء

أثارت حالات التفشي الأخيرة لمرض السيكلوسبورا اهتمامًا متجددًا بالطفيليات المنقولة بالغذاء، لكنها تؤكد أيضًا على حقيقة أوسع: هذه الأمراض لا تزال تؤثر على الملايين في جميع أنحاء العالم، مما يشكل تحديًا كبيرًا للصحة العامة. تحليل جديد لمنظمة الصحة العالمية (WHO) يقدر أن حوالي 171 مليون حالة مرضية سنويًا تُعزى إلى الانتقال الغذائي للطفيليات الغازية. النتائج، التي نُشرت في مجلة محكمة، تُحدّث التقديرات العالمية لـ 14 مرضًا طفيليًا وتكشف أنه على الرغم من التقدم خلال العقد الماضي، لا تزال هذه الأمراض تؤثر بشكل غير متناسب على الفئات السكانية الضعيفة.

الدكتورة كريستين بودكي، أستاذة في كلية الطب البيطري والعلوم الطبية الحيوية بجامعة تكساس إيه آند إم (VMBS)، ساهمت في التقديرات المحدثة لمنظمة الصحة العالمية. عملها، كجزء من المجموعة المرجعية لعبء الأمراض المنقولة بالغذاء (FERG) التابعة لمنظمة الصحة العالمية، يساعد الحكومات ومنظمات الصحة العامة على فهم الأمراض التي لها أكبر الآثار الصحية والاجتماعية والاقتصادية، مما يتيح اتخاذ قرارات أكثر استنارة حول تخصيص الموارد.

قياس أكثر من مجرد المرض

تتجاوز الدراسة مجرد حساب الإصابات. إنها تقيّم عبء المرض من حيث سنوات العمر المعدلة حسب الإعاقة (DALYs)، وهو مقياس يجمع بين سنوات العمر المفقودة بسبب الوفاة المبكرة والسنوات التي يعيشها الشخص مع إعاقة. يوفر هذا النهج صورة أكثر شمولاً للتأثير الحقيقي لهذه الطفيليات على الأفراد والمجتمعات.

في دورها ضمن الجهد الدولي، عملت بودكي مع باحثين في جامعة مونتريال لتحديث تقديرات داء الكيسات المذنبة العصبي، وهو مرض يسببه الطور اليرقي للشريطية الوحيدة (الشريطية الوحيدة) التي يمكن أن تصيب الدماغ وتعتبر سببًا رئيسيًا للصرع في أجزاء كثيرة من العالم. التقديرات المحدثة لداء الكيسات المذنبة العصبي مثيرة للقلق بشكل خاص، حيث يمكن أن يسبب المرض أعراضًا عصبية شديدة وإعاقة طويلة الأمد.

النتائج والاتجاهات الرئيسية

وجد التحليل أنه على الرغم من انخفاض العبء الإجمالي للطفيليات المنقولة بالغذاء منذ تقديرات منظمة الصحة العالمية السابقة، إلا أن عدد الأمراض لا يزال مذهلاً. من بين 14 طفيليًا تمت دراستها، تبرز عدة طفيليات بسبب انتشارها المرتفع أو عواقبها الصحية الوخيمة:

• التوكسوبلازما جوندي: طفيلي يوجد في اللحوم غير المطبوخة جيدًا والمنتجات الملوثة، ويمكن أن يسبب مرضًا شديدًا لدى الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة والعدوى الخلقية لدى النساء الحوامل.
• أنواع المشوكات: يمكن أن تسبب هذه الديدان الشريطية داء المشوكات الكيسي أو السنخي، والذي يمكن أن يكون مميتًا إذا لم يُعالج. تشكل الأطوار اليرقية أكياسًا في الكبد والأعضاء الأخرى.
• الشريطية الوحيدة: الشريطية الوحيدة، التي تسبب داء الكيسات المذنبة العصبي، لا تزال سببًا رئيسيًا للصرع في المناطق النامية.
• الكريبتوسبوريديوم: طفيلي منقول بالماء يسبب مرض الإسهال، وهو خطير بشكل خاص على الأطفال الصغار والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.

يؤكد التقرير على أن هذه الأمراض غالبًا ما تكون مهملة، مع وجود برامج مراقبة ومكافحة محدودة في العديد من البلدان. العبء أعلى في المناطق المنخفضة والمتوسطة الدخل، حيث يكون الوصول إلى المياه النظيفة والصرف الصحي وممارسات التعامل مع الطعام السليمة محدودًا.

الآثار على الصحة العامة

توفر التقديرات المحدثة أساسًا قائمًا على الأدلة لتحديد أولويات التدخلات. لاحظت الدكتورة بودكي: "تقوم منظمة الصحة العالمية بتحديث هذه التقديرات بشكل دوري لمساعدة الحكومات ومنظمات الصحة العامة على فهم الأمراض التي لها أكبر الآثار الصحية والاجتماعية والاقتصادية، مما يسمح لهم باتخاذ قرارات أكثر استنارة حول المكان الذي يمكن أن يكون للموارد المحدودة فيه أكبر تأثير."

على سبيل المثال، يمكن أن توجه النتائج الاستثمارات في لوائح سلامة الغذاء، وبرامج الصحة العامة البيطرية، والحملات التثقيفية التي تهدف إلى تقليل انتقال هذه الطفيليات. في حالة داء الكيسات المذنبة العصبي، يمكن أن يؤدي تحسين تربية الخنازير وفحص اللحوم إلى تقليل خطر الإصابة بشكل كبير.

كما يسلط التحليل الضوء على الحاجة إلى بيانات مراقبة أفضل، حيث أن العديد من الحالات لا يتم الإبلاغ عنها أو تشخيصها بشكل خاطئ. تعزيز القدرات المختبرية ودمج مراقبة الأمراض الطفيلية في النظم الصحية القائمة هي خطوات أساسية.

التحديات والاتجاهات المستقبلية

على الرغم من التقدم، لا تزال هناك تحديات. قد يؤدي تغير المناخ، والممارسات الزراعية المتغيرة، وزيادة التجارة العالمية في المنتجات الغذائية إلى تغيير توزيع وانتقال الطفيليات المنقولة بالغذاء. يدعو التقرير إلى مواصلة البحث لمراقبة هذه الاتجاهات وتكييف استراتيجيات المكافحة وفقًا لذلك.

علاوة على ذلك، فإن عبء الطفيليات المنقولة بالغذاء ليس مجرد قضية صحية بل اقتصادية أيضًا. التكاليف المرتبطة بالعلاج الطبي، وفقدان الإنتاجية، والإعاقة طويلة الأمد تضع عبئًا ثقيلًا على الأفراد والنظم الصحية. تقديرات منظمة الصحة العالمية فعالة في إظهار فعالية التدابير الوقائية من حيث التكلفة.

أكدت بودكي على أهمية نهج الصحة الواحدة، الذي يعترف بالترابط بين صحة الإنسان والحيوان والبيئة. العديد من هذه الطفيليات لها مستودعات حيوانية، ومكافحتها تتطلب التعاون بين قطاعي الصحة البيطرية والبشرية.

الخلاصة

تحليل منظمة الصحة العالمية بمثابة تذكير صارخ بأن الطفيليات المنقولة بالغذاء لا تزال تشكل تهديدًا صحيًا عالميًا كبيرًا. على الرغم من إحراز تقدم، فإن 171 مليون حالة مرضية سنويًا تؤكد الحاجة إلى استثمار مستدام في سلامة الغذاء والمراقبة والتدخلات في مجال الصحة العامة. بينما تواصل الدكتورة بودكي وزملاؤها تحسين هذه التقديرات، فإنها توفر أداة حيوية لواضعي السياسات لتخصيص الموارد حيث يمكن أن يكون لها أكبر تأثير، مما يقلل في النهاية من عبء هذه الأمراض التي يمكن الوقاية منها.

هذا المقال مبني على تقرير من ميديكال إكسبرس. اقرأ المقال الأصلي.