తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యంతో సంబంధముందని సమీక్ష చెబుతోంది
ఆధునిక ఆహారంలో ప్రోటీన్ అత్యంత తీవ్రంగా మార్కెట్ చేయబడే పోషకాలలో ఒకటిగా మారింది. ఇది సీరియల్స్, కాఫీలు, స్నాక్ బార్లు, పానీయాలు, అలాగే తప్పనిసరిగా అథ్లెట్లకే లేదా అత్యంత చురుకుగా ఉండేవారికే కాకుండా ఇతరుల కోసం కూడా ఉద్దేశించిన ఉత్పత్తుల్లో కూడా జోడించబడుతోంది. ఆ నేపథ్యంలో, తాజాగా ప్రచురితమైన ఒక సమీక్ష మరింత సంక్లిష్టమైన వాదనను ముందుకు తెస్తోంది: అనేక మందికి, ముఖ్యంగా తక్కువగా శారీరక చురుకుదనం ఉన్నవారికి, తక్కువ ప్రోటీన్ తినడం ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యానికి మద్దతివ్వవచ్చు, దాన్ని దెబ్బతీయకుండా.
జూలై 31న Cell Press Blueలో ప్రచురితమైన ఈ సమీక్ష, ప్రోటీన్ పరిమితి మరియు వృద్ధాప్యంపై 350కి పైగా పత్రాలను పరిశీలించింది. రచయితల ప్రకారం, తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మెటబాలిజాన్ని మెరుగుపరచడం, కణాలు పోషకాలను ఎలా గుర్తిస్తాయో మార్చడం, కొన్ని రకాల సెల్యులార్ నష్టాన్ని తగ్గించడం, మరియు ఆరోగ్యకరమైన కణ పనితీరును కాపాడడంలో సహాయపడడం వంటి విస్తృత నమూనాకు ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. కొన్ని ప్రయోగాత్మక పరిస్థితుల్లో, ఈ మార్పులు ఎక్కువ ఆయుష్షుతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని సమీక్ష చెబుతోంది.
ఈ పత్రం ప్రోటీన్ ముఖ్యమేమీ కాదని వాదించదు. యూనివర్సిటీ ఆఫ్ విస్కాన్సిన్-మాడిసన్కు చెందిన సహరచయిత డడ్లీ లామింగ్, ముఖ్యంగా చురుకుగా ఉండే వారికి, కండరాల పెరుగుదల మరియు వ్యాయామ ప్రతిస్పందనలో ప్రోటీన్ ప్రయోజనాలు బాగా స్థిరపడ్డాయని చెప్పారు. కానీ సగటు ఆహారంపై ఈ సమీక్ష వేరే ఆందోళనను లేవనెత్తుతోంది: చాలామంది తమకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకుంటుండవచ్చు, ఆ అదనపు పరిమాణానికి కొన్ని ప్రతిఫలాలు ఉండొచ్చు.
క్యాలరీల కంటే ప్రోటీన్పై శాస్త్రవేత్తలు ఎందుకు దృష్టి పెడుతున్నారు
దశాబ్దాలుగా, వృద్ధాప్య పరిశోధన ఒక పునరావృత కనుగొనుగుతో ఆకృతీకరించబడింది: క్యాలరీ తీసుకోవడం తగ్గించడం అనేక జీవుల్లో ఆయుష్షును పెంచి, క్యాన్సర్ సహా వయోసంబంధిత రోగాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలదు. సమస్య ఆచరణాత్మకమైనది. క్యాలరీ పరిమితిని కొనసాగించడం కష్టం, మరియు కఠినంగా నియంత్రిత పరిస్థితుల వెలుపల దీర్ఘకాల అనుసరణ తక్కువగా ఉంటుంది.
మొత్తం క్యాలరీలను తగ్గించాల్సిన అవసరం లేకుండా కొన్ని అదే జీవశాస్త్రీయ ప్రయోజనాలను అందించగలదని భావించి, ప్రోటీన్ పరిమితి దృష్టిని ఆకర్షించింది. తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం, క్యాలరీ వినియోగం తగ్గకపోయినా, ఆయుష్షును పెంచగలదని ఈ సమీక్ష ఈగలు మరియు ఎలుకలపై జరిగిన పూర్వ అధ్యయనాలను సూచిస్తోంది. ఆ తేడా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే శరీరం ఎంత ఆహారం తీసుకున్నదనేదానికే కాక, ఆ ఆహారంలోని పోషకాల సమతుల్యతకూ ప్రతిస్పందించవచ్చని ఇది సూచిస్తుంది.
అలాగే, ఇటీవల జరిగిన కొన్ని మానవ క్లినికల్ ట్రయల్స్లో తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం బరువు మరియు కొవ్వు ద్రవ్యరాశి తగ్గుదలతో పాటు, ఉపవాస రక్త చక్కెరలో మెరుగుదలతో సంబంధం ఉన్నట్టు కనుగొనబడిందని సమీక్ష గమనిస్తుంది. ఒక విశేషమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రోటీన్-పరిమిత ఆహారం తీసుకున్నవారు తక్కువ కాకుండా ఎక్కువ క్యాలరీలు తిన్నారు. అయినప్పటికీ, సమీక్షలో చెప్పిన మెటబాలిక్ సూచికలు మెరుగయ్యాయి. అందువల్ల పోషణలో ప్రోటీన్ ప్రశ్న కేవలం పక్క చర్చ కాకుండా మారుతుంది. ఇది మాక్రోన్యూట్రియెంట్ కూర్పు వృద్ధాప్య మార్గాలను, కొంతవరకు క్యాలరీ మొత్తాలకంటే స్వతంత్రంగా, ప్రభావితం చేయవచ్చని సూచిస్తోంది.
విరుద్ధ లక్ష్యాల వల్ల రూపుదిద్దుకున్న చర్చ
ఈ వాదన ఏకపక్షంగా లేదు, మరియు రచయితలు దాన్ని నేరుగా అంగీకరిస్తున్నారు. కొన్ని అధ్యయనాలు ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని, వ్యాయామంతో కలిపితే వయసుతో కూడిన కండరాల నష్టాన్ని పెద్దవారిలో తగ్గించగలదని కనుగొన్నాయి. ఆ ఆధార ధార ప్రభావవంతంగా ఉండి విధానాలపై కూడా ప్రభావం చూపింది.
మూల పాఠ్యం ప్రకారం, ఈ సంవత్సరం అమెరికా అధికారులు ఆహార మార్గదర్శకాలను నవీకరించి, శరీర బరువు ప్రతి కిలోగ్రామ్కు రోజుకు 1.2 నుండి 1.6 గ్రాముల ప్రోటీన్ తీసుకోవాలని సిఫారసు చేశారు, ఇది పూర్వ సిఫారసుల దాదాపు రెట్టింపు. ఈ మార్పులు అమెరికన్లు అప్పటికే ఎప్పటికన్నా ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకుంటున్న సమయంలో, అలాగే వృద్ధులను మరింత పెంచుకోవాలని ప్రోత్సహిస్తున్న సమయంలో వచ్చాయి.
ఆ ఒత్తిడే ఈ సమీక్ష ఎందుకు ముఖ్యమో వివరిస్తుంది. ఇది స్థిరపడిన రంగంలోకి ప్రవేశించడం లేదు. బదులుగా, ఎల్లప్పుడూ సులభంగా సరిపోని రెండు ప్రాధాన్యతల మధ్య ఉన్న విభజన మధ్యలో ఇది వస్తోంది: ముఖ్యంగా వయస్సు పెరిగేకొద్దీ కండరాలను కాపాడుకోవడం, మరియు వృద్ధాప్యాన్ని వేగవంతం చేసే మెటబాలిక్ ఒత్తిడులను తగ్గించడం.
ప్రాయోగికంగా, కండరాలు పెంచుకోవాలని లేదా నిలుపుకోవాలని ప్రయత్నించే అత్యంత చురుకైన వ్యక్తికి ఉపయోగకరమైనది, ఎక్కువగా కూర్చొని జీవించే మరియు ప్రధాన ప్రాధాన్యత దీర్ఘకాల మెటబాలిక్ ఆరోగ్యం అయిన పెద్దవయస్కుడికి సరిపోవకపోవచ్చని సమీక్ష సూచిస్తోంది. ముఖ్యంగా అధిక-ప్రోటీన్ సందేశాలు సాధారణంగా అందరికీ ప్రయోజనకరమని మార్కెట్ చేయబడే ఆహార వాతావరణంలో, ఒకే పరిమాణం అందరికీ సరిపోతుందనే పోషక సలహాకు వ్యతిరేకంగా రచయితలు వాదిస్తున్నారు.
శరీరంలో ప్రోటీన్ పరిమితి ఏమి చేయవచ్చు
తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యానికి ఎందుకు తోడ్పడవచ్చో వివరించే అనేక యాంత్రిక విధానాలను సమీక్ష వర్ణిస్తోంది. వాటిలో ఒకటి మెరుగైన మెటబాలిజం, ఇది శరీరం పోషకాలను ఎంత సమర్థవంతంగా నిర్వహిస్తుందో, శక్తి సమతుల్యతను ఎలా ఉంచుకుంటుందో ప్రభావితం చేయవచ్చు. మరొకటి మారిన పోషక-సెన్సింగ్, అంటే ప్రోటీన్ సరఫరా తగ్గినప్పుడు కణాలు వేరేలా స్పందించవచ్చు. వృద్ధాప్య పరిశోధకులు వృద్ధి, మరమ్మతు, మరియు ఒత్తిడి ప్రతిస్పందనలను నియంత్రించే ఈ పోషక-సెన్సింగ్ మార్గాలపై చాలా కాలంగా ఆసక్తి చూపుతున్నారు.
రచయితలు తక్కువ సెల్యులార్ నష్టం మరియు కణ పనితీరును మెరుగ్గా కాపాడుకోవడం వంటి అంశాలను కూడా సూచిస్తున్నారు. ఇవి వృద్ధాప్య జీవశాస్త్రంలో కేంద్ర భావనలు. కాలక్రమేణా, కూడుకుపోయే సెల్యులార్ ఒత్తిడి కణజాలాలు మరియు అవయవాల పనితీరును దెబ్బతీయవచ్చు, దీర్ఘకాలిక రోగాల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఆ భారాన్ని తగ్గిస్తే, జంతు అధ్యయనాల్లో ఆయుష్షు ప్రయోజనాలు ఎందుకు కనిపించాయో, మరియు కొన్ని ట్రయల్స్లో మానవ మెటబాలిక్ సూచికలు ఎందుకు మెరుగయ్యాయో అర్థమవుతుంది.
ఇందులో ఏదీ తక్కువ ప్రోటీన్ స్వయంచాలకంగా అందరికీ మంచిదని అర్థం కాదు. మూల పదార్థం ప్రోటీన్ పరిమితిని విశ్వవ్యాప్త ప్రిస్క్రిప్షన్గా చూపించడం లేదు, మరియు కండరాల పెరుగుదల, వ్యాయామ అనుకూలనలో ప్రోటీన్ స్పష్టమైన పాత్రను ప్రత్యేకంగా పేర్కొంటోంది. కానీ సాధారణ ప్రజలకు ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఒక సులభ ఆరోగ్య అప్గ్రేడ్ అన్న అనుమానాన్ని ఇది సవాలు చేస్తోంది.
ఇది భవిష్యత్ మార్గదర్శకాలకు ఏమి అర్థం కావచ్చు
విస్తృత సూచన ఏమిటంటే, వృద్ధాప్యానికి సంబంధించిన పోషణ మరింత వ్యక్తిగతీకరించబడాల్సి రావచ్చు. చురుకుదనం స్థాయి, వయస్సు, మెటబాలిక్ ఆరోగ్యం, కండరాలను నిలుపుకోవడం మరియు దీర్ఘకాలిక రోగ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం మధ్య సమతుల్యత అన్నీ ముఖ్యమవుతాయి. ఈ సమీక్ష యొక్క ప్రాధాన్యం సిద్ధంగా ఉన్న డైట్ ప్లాన్ ఇవ్వడంలో తక్కువ, ప్రశ్నను కొత్తగా మలచడంలో ఎక్కువ. ప్రోటీన్ మంచిదా చెడ్డదా అని అడగడం బదులు, ఎక్కువ తీసుకోవడం వల్ల ఎవరికీ లాభం, తక్కువ తీసుకోవడం వల్ల ఎవరికీ లాభం, ఏ పరిస్థితుల్లో అనే ప్రశ్నను ఇది అడుగుతోంది.
వినియోగదారుల ఆరోగ్య మార్కెటింగ్లో ప్రోటీన్ దాదాపు డిఫాల్ట్ సద్గుణంగా భావించబడే సమయంలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన మార్పు. అనేక మందికి, మరింత సురక్షితమైన అనుమానం దానికి విరుద్ధంగా ఉండొచ్చని ఈ సమీక్ష సూచిస్తోంది: అదనపు తీసుకోవడాన్ని ప్రశంసించకుండా, ప్రశ్నించాలి.
ఆధారాలు అభివృద్ధి చెందుతున్నకొద్దీ, ఈ సమీక్ష నుంచి వచ్చే బలమైన నిర్ధారణ ప్రోటీన్ను ఏ ఖర్చు అయినా కనిష్ఠంగా ఉంచాలన్నది కాదు. వృద్ధాప్య జీవశాస్త్రం ప్రోటీన్ స్థాయులకు బలంగా స్పందిస్తున్నట్టు కనిపిస్తోంది, మరియు నిరంతరం ఎక్కువ తీసుకోవాలనే ప్రస్తుత ఒత్తిడి, సగటు తక్కువగా చురుకుగా ఉండే పెద్దవయస్కుడికి శాస్త్రం మద్దతు ఇచ్చే స్థాయిని మించి పోతోంది అన్నదే అది.
ఈ వ్యాసం Medical Xpress నివేదిక ఆధారంగా ఉంది. మూల వ్యాసాన్ని చదవండి.
Originally published on medicalxpress.com