அரிசி ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனிதர்களால் பயிரிடப்பட்டு வந்துள்ளது, ஆனால் புதிய ஆய்வு காலநிலை மாற்றத்தின் வேகம் இப்போது அந்தப் பயிரின் தழுவும் திறனை மிஞ்சிவருகிறது என்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறது. வழங்கப்பட்ட அறிக்கையில், உலக வெப்பமயமாதல் அரிசி இதுவரை பரிணாம வளர்ச்சியடைந்த வேகத்தை விட சுமார் 5,000 மடங்கு வேகமாக நடைபெறுகிறது என்றும், இதனால் பல வளர்ப்பு பகுதிகள் வரலாற்றில் பயிர்ச்செய்கைக்கு ஆதரவாக இருந்த வெப்பநிலைகளைத் தாண்டும் நிலைக்குத் தள்ளப்படுகின்றன என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
இந்தக் கண்டுபிடிப்பு முக்கியமானது, ஏனெனில் அரிசி பல பயிர்களில் ஒன்றாக மட்டும் இல்லாமல், உலக உணவுக் கட்டமைப்புகளின் அடித்தளமாகவும் உள்ளது. மூலத் தகவலின்படி, உலக மக்கள் தொகையின் பாதிக்கும் மேற்பட்டோருக்கு அரிசி முக்கிய உணவாகும்; அதேசமயம் அதன் சுமார் 90% பயிரிடல் ஆசியாவில் நடைபெறுகிறது. வெப்பமயமாதல் முக்கிய அரிசிப் பகுதிகளைச் செயற்படக்கூடிய வெப்ப நிலைகளைத் தாண்டச் செய்தால், அதனால் விவசாய விளைச்சல் மட்டுமல்ல, வாழ்வாதாரம், வர்த்தகம், உணவு பாதுகாப்பும் பாதிக்கப்படும்.
அறிமுகமில்லாத வெப்ப அழுத்தத்தில் ஒரு பயிர்
கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட ஆய்வு, தற்போதைய மற்றும் எதிர்பார்க்கப்படும் வெப்பமயமாதலை மனித வரலாற்றின் சுமார் 9,000 ஆண்டுகளாக அரிசி பயிரிடப்பட்டுள்ள காலநிலை வரம்புடன் ஒப்பிடுகிறது. கவலை அரிசிக்கு வெப்பம் அறிமுகமற்றது என்பதல்ல. அரிசி பெரும்பாலும் வெப்பத்தை விரும்பும் பயிராகக் கூறப்படுகிறது. ஆனால் அதற்கும் உடலியல் வரம்புகள் உள்ளன, மேலும் சில பகுதிகள் மேம்படுத்தல் அல்லது விவசாய நடைமுறைகள் ஈடு செய்யும் வேகத்தை விட விரைவாக அவற்றை நெருங்கக்கூடும்.
மூல உரையின் படி, அரிசியின் ஒளிச்சேர்க்கை சுமார் 104 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட், அதாவது 40 டிகிரி செல்சியஸில் நிற்கிறது. மிகுதியான வெப்பம் மகரந்தத்தின் உயிர்த்திறனையும் தானிய வளர்ச்சியையும் பாதிக்கலாம். அதாவது, வெப்பமயமாதல் அரிசியை வெறும் தாவர அழுத்தமாக மட்டுமல்லாமல், அறுவடை வெற்றியடையுமா இல்லையா என்பதைத் தீர்மானிக்கும் குறிப்பிட்ட கட்டங்களிலும் பாதிக்கிறது.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் இதை அரிசியின் “வெப்ப எல்லை” யைத் தொடும் அபாயமாகக் கருதுகின்றனர்; அங்கு அந்தப் பயிர் தன்மேல் விதிக்கப்படும் வெப்ப நிலைகளுக்கு எளிதில் தழுவ முடியாது. அறிக்கையில் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட ஆசிரியர்களில் ஒருவர் மனித நெகிழ்வுத்தன்மையை குறைத்து மதிப்பிட வேண்டாம் என்று எச்சரிக்கிறார்; மக்கள் மேலும் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய வகைகளை உருவாக்கலாம் அல்லது உற்பத்தியை மாற்றி அமைக்கலாம் என அவர் குறிப்பிடுகிறார். ஆனால் அதே ஆராய்ச்சியாளர் பல தழுவல் நடவடிக்கைகள் ஏற்கனவே மேற்கொள்ளப்பட்டுவிட்டன என்றும் கூறுகிறார்; இதனால் கிடைக்கக்கூடிய காலத்தில் நியாயமாகச் சரிசெய்யக்கூடிய எல்லைக்கு சில அமைப்புகள் நெருங்கி வரலாம் என்ற சாத்தியம் எழுகிறது.
வெப்பம் மட்டுமே பிரச்சனை அல்ல
வெப்பநிலை மட்டும் அல்ல, மற்ற அழுத்தங்களும் இருப்பதை இந்த அறிக்கை தெளிவாக்குகிறது. அரிசி அதிக நீர் தேவைப்படும் பயிர் என்பதால், மழைக்காலமும் வறட்சிக் காலமும் மாறும் விதம் அதிக வெப்பத்தைப் போலவே பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். கடல்மட்ட உயர்வு தாழ்வான வயல்கள் உப்பு நீர் புகும் அபாயத்துக்கு உள்ளாகும் இடங்களில் இன்னொரு அச்சுறுத்தலை சேர்க்கிறது; அது பயிரை சேதப்படுத்தவோ அழிக்கவோ முடியும்.
இந்த ஒரே நேரத்தில் நிகழும் அழுத்தங்கள் முக்கியமானவை, ஏனெனில் எளிய தழுவல் கதைகளின் மதிப்பை அவை குறைக்கின்றன. வேறு நடவு நேரங்கள் அல்லது மேம்பட்ட விதை வகைகள் மூலம் அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய ஒரு விவசாய அமைப்பு, நீரின் கிடைப்புத் தன்மை கணிக்க முடியாததாக மாறினால் அல்லது உப்புத்தன்மை உயர்ந்தால் இன்னும் சிரமப்படும். காலநிலை அபாயம் ஒரே வடிவில் வருவதில்லை.
அரிசி உற்பத்தி ஏற்கனவே வெப்பமயமாதலுக்கு வெளிப்பட்டுள்ள பகுதிகளில் அதிகமாகக் குவிந்திருப்பதால், இந்தச் சிக்கல் இன்னும் முக்கியமாகிறது. சில அரிசி வளரும் பகுதிகளில் ஏற்கனவே விளைச்சலை பாதிக்கும் கடுமையான வெப்பம் காணப்படுகிறது என்று கட்டுரை குறிப்பிடுகிறது. அந்த வகையில், இந்த ஆய்வு தொலைவிலுள்ள கணிப்புகள் பற்றியது மட்டுமல்ல. வெப்பமயமாதல் தொடர்ந்தால் தீவிரமடையக்கூடிய தொடர்ச்சியான அழுத்தத்தையும் இது பற்றியது.
வேகம் ஏன் முக்கியம்
மூலத் தகவலில் உள்ள மிகவும் ஆச்சரியமான கூற்று வேகத்தின் பொருத்தமின்மை. பயிர்களை மேம்படுத்தலாம். விவசாய நடைமுறைகளை மாற்றலாம். மக்கள் உற்பத்தி பகுதிகளை மாற்றலாம். ஆனால் இவ்வாறான அனைத்து பதில்களுக்கும் நேரம், பணம், கட்டமைப்பு, அரசியல் நிலைத்தன்மை தேவை. ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளில் அரிசியை வடிவமைத்த பரிணாம தழுவலை விட காலநிலை ஆயிரம் மடங்குக்கும் மேல் வேகமாக மாறினால், தழுவல் என்பது தொடர்ந்து குவியும் சேதத்துக்கு எதிரான ஓட்டமாக மாறுகிறது.
இந்த காரணங்களால்தான், ஆய்வின் முடிவு வேளாண் நிபுணர்களைத் தாண்டியும் முக்கியமாகிறது. இது காலநிலை மாற்றத்தை, அடிப்படை உணவுக் கட்டமைப்புகளை வரலாற்றில் மிகக் குறைவாகக் காணப்பட்ட நிலைகளுக்குத் தள்ளக்கூடிய சக்தியாக மறுவரையறை செய்கிறது. ஒரு பயிர் 9,000 ஆண்டுகளாக மனித சமுதாயங்களுக்கு மையமாக இருந்தால், அதன் கடந்த கால காலநிலை எல்லையை விட்டு வெளியேறுவது சாதாரண அதிர்வாகாது. அது நீண்டகால உணவுக் கட்டமைப்புகளை ஆதரித்து வந்த சுற்றுச்சூழல் அடித்தளம் வேகமாக மாறிக்கொண்டிருக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
இதன் விளைவுகள் ஒரே மாதிரியானதாக இருக்க வாய்ப்பில்லை. சில பகுதிகள் மேம்படுத்தல், பாசனம் அல்லது உற்பத்தி மாற்றத்தில் முதலீடு செய்ய முடியும். மற்ற பகுதிகள் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை எதிர்கொள்ளலாம். மூலத் தகவல் குறிப்பாக அரிசி பயிரிடல்மீது வாழ்வாதாரத்திற்காக சார்ந்துள்ள ஒரு பில்லியன் மக்களைச் சுட்டிக்காட்டுகிறது; இதனால் இப்பிரச்சனை நுகர்வு மட்டுமல்ல, வேலைவாய்ப்பு மற்றும் கிராமப்புற பொருளாதார நிலைத்தன்மை பற்றியதும்கூட என்பது தெளிவாகிறது.
தழுவலால் முடியும், முடியாததும்
இந்த அறிக்கை தழுவலை அசாத்தியமானது என்று சொல்லவில்லை. அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய வகைகளை உருவாக்குவது இன்னும் ஒரு வழியாக உள்ளது, மேலும் அரிசி பயிரிடலை புதிய பகுதிகளுக்கு மாற்றுவதும் மற்றொரு தேர்வாக இருக்கலாம். ஆனால் இக்கருவிகள் எல்லா இடங்களிலும் போதுமானதாக அல்லது விரைவில் போதுமானதாக இருக்கும் என்று கருதக்கூடாது என்ற எச்சரிக்கையாக இந்த ஆய்வு அமைந்திருக்கிறது போல தெரிகிறது.
அந்த வேறுபாடு முக்கியமானது. பயிர் தழுவல் பொதுச் சர்ச்சையில் பெரும்பாலும் ஒரு கருத்தாக்கமான நம்பிக்கையாக வருகிறது: விவசாயம் எப்போதும் மாறிவந்தது, எனவே மீண்டும் மாறும். இங்கே சுருக்கப்பட்டுள்ள ஆய்வு அதைவிடக் கட்டுப்பட்ட பார்வையை முன்வைக்கிறது. தழுவல் உண்மையானது, ஆனால் அது சில இடங்களில் நடைமுறை வரம்புகளை எட்டக்கூடிய ஒரு அமைப்பில் நிகழ்ந்து கொண்டிருக்கிறது.
கொள்கை நிர்ணயிப்பவர்களுக்கு இதன் பொருள், காலநிலை நிலைத்தன்மையை விதை புதுமைகளாக மட்டும் சுருக்க முடியாது என்பதுதான். நீர் மேலாண்மை, நில திட்டமிடல், கடற்கரை பாதுகாப்பு, வெளியீட்டு கொள்கை ஆகியவை அனைத்தும் அரிசி அமைப்புகள் எவ்வளவு இடைவெளியில் சரிசெய்ய முடியும் என்பதை வடிவமைக்கின்றன. சந்தைகளுக்கான எச்சரிக்கை என்னவெனில், அடிப்படை பயிர்கள் வரலாற்றுப் பொருட்செல் போக்குகளை விட திடீர் இடையூறுகளை அதிகம் சந்திக்கக்கூடும்.
அறிக்கையின் மையச் செய்தி கடுமையானது, ஏனெனில் பங்குகள் மிகப் பெரியவை. அரிசி பல நூற்றாண்டுகளாகச் சூழல் மாற்றங்களைத் தாண்டி நீடித்துள்ளது, ஆனால் இன்றைய வெப்பமயமாதல் வேகம், அந்தப் பயிரும் அதைச் சுற்றியுள்ள சமூகங்களும் வரலாற்றில் தழுவிக் கொண்ட வேகத்தை மிஞ்சிச் செல்வதாகத் தோன்றுகிறது. இந்தப் பாதை தொடர்ந்தால், அரிசி எங்காவது உயிர்வாழ முடியுமா என்பதை நிரூபிப்பதே சவாலாக இருக்காது. இப்போது அதிகம் சார்ந்துள்ள இடங்களிலும் சமூகங்களிலும் நிலையான பயிர்ச்செய்கையைப் பாதுகாப்பதே சவாலாக இருக்கும்.
இந்தக் கட்டுரை Live Science செய்திப்பரப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மூலக் கட்டுரையைப் படிக்கவும்.
Originally published on livescience.com
