Science
Токсичные металлы обнаружены в бананах и культурах спустя десятилетие после самой страшной горнодобывающей катастрофы в Бразилии
Исследователи обнаружили опасные уровни кадмия, свинца и других тяжелых металлов в бананах, кассаве и какао, выращенных в почве, загрязненной обрушением плотины Fundão в 2015 году. Полученные результаты вызывают особые опасения относительно маленьких детей, которые сталкиваются с повышенным риском для здоровья при употреблении загрязненной продукции.
Key Takeaways
- Бананы, выращенные рядом с обрушением плотины Fundão в 2015 году, содержат токсичные металлы, представляющие риск для здоровья детей до шести лет
- Пять тяжелых металлов, включая свинец и кадмий, были обнаружены в урожаях бананов, кассавы и какао
- Какао-мякоть превышала международные пределы безопасности для концентраций меди и свинца
- Кумулятивное пожизненное воздействие может увеличить канцерогенный риск для центральной нервной системы и пищеварительного тракта
- Исследователи из Бразилии и Испании призывают к систематическому мониторингу безопасности пищевых продуктов в сельскохозяйственных зонах, затронутых горнодобычей
DE
DT Editorial AI··via sciencedaily.com