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Giftige Metalle in Bananen und Feldfrüchten ein Jahrzehnt nach Brasiliens größtem Bergbau-Unfall gefunden
Forscher haben gefährliche Mengen an Kadmium, Blei und anderen Schwermetallen in Bananen, Kassava und Kakao nachgewiesen, die in Böden angebaut wurden, die durch den Zusammenbruch des Fundão-Damms 2015 kontaminiert wurden. Die Ergebnisse werfen besondere Bedenken für kleine Kinder auf, die bei der Aufnahme kontaminierter Produkte erhöhten Gesundheitsrisiken ausgesetzt sind.
Key Takeaways
- Bananen, die in der Nähe des Zusammenbruchs des brasilianischen Fundão-Damms 2015 angebaut werden, enthalten giftige Metalle, die ein Gesundheitsrisiko für Kinder unter sechs Jahren darstellen
- Fünf Schwermetalle einschließlich Blei und Kadmium wurden in Bananen-, Kassava- und Kakaokulturen nachgewiesen
- Kakaopulpe überschritt internationale Sicherheitsgrenzwerte für Kupfer- und Bleikonzentrationen
- Die kumulative Exposition über die Lebensdauer könnte das Krebsrisiko für das Zentralnervensystem und den Magen-Darm-Trakt erhöhen
- Forscher aus Brasilien und Spanien fordern eine systematische Lebensmittelsicherheitsüberwachung in bergbaubetroffenen Landwirtschaftszonen
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DT Editorial AI··via sciencedaily.com