গবেষকেরা বলছেন, একটি ফ্যাট-বার্নিং প্রোটিন নিউক্লিয়াসের ভেতর থেকেও ফ্যাট সেলকে সুরক্ষা দেয়

একটি পরিচিত বিপাকীয় প্রোটিন এখন অনেক কম সরল বলে মনে হচ্ছে

স্থূলতা গবেষণা দশকের পর দশক ধরে খতিয়ে দেখেছে কীভাবে শরীরে চর্বি সঞ্চিত হয়, চলাচল করে, এবং সংকেত পাঠায়। এই চিত্রের সবচেয়ে প্রতিষ্ঠিত উপাদানগুলোর একটি হলো হরমোন-সেনসিটিভ লাইপেজ, বা HSL; এটি এমন একটি প্রোটিন যা শরীরের জ্বালানি প্রয়োজন হলে সঞ্চিত চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে বলে পরিচিত। টুলুজের গবেষকদের হাইলাইট করা নতুন ফলাফল ইঙ্গিত দিচ্ছে যে এই ধারণা বছরের পর বছর অসম্পূর্ণ ছিল।

Cell Metabolism-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, HSL শুধু ফ্যাট সেলগুলোর lipid droplets-এর পৃষ্ঠে সীমাবদ্ধ নয়। গবেষকেরা দেখেছেন এটি adipocytes-এর নিউক্লিয়াসের ভেতরেও কাজ করে, যেখানে এটি ফ্যাট সেলের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং গুরুত্বপূর্ণ জিনগত কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে বলে মনে হয়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ধারণাগত পরিবর্তন। কেবল ফ্যাট-রিলিজ এনজাইম হিসেবে কাজ করার বদলে, HSL সেই কোষগুলোর অখণ্ডতা রক্ষাতেও সাহায্য করতে পারে যেগুলো চর্বি সঞ্চয় করে।

আবিষ্কারটি পুরনো এক ধাঁধার সমাধান দেয়

এই ফলাফল বিপাক গবেষণার একটি দীর্ঘদিনের বিরোধিতা ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করে। যদি HSL adipocytes থেকে চর্বি মুক্ত করতে সাহায্য করে, তাহলে এটি সরিয়ে দিলে চর্বি সেখানে আটকে থাকার কথা এবং স্থূলতা বাড়ার কথা। কিন্তু HSL মিউটেশন থাকা ইঁদুর এবং মানুষের ক্ষেত্রে আগের পর্যবেক্ষণ উল্টোটা দেখিয়েছে। চর্বি জমার বদলে, তাদের lipodystrophy হয়েছে, যা একটি বিপজ্জনক অবস্থা যেখানে সুস্থ ফ্যাট টিস্যু হারিয়ে যায়।

এই বৈপরীত্য HSL-এর প্রচলিত পাঠ্যবইয়ের মডেলের সঙ্গে মেলানো কঠিন ছিল। নতুন কাজ একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা দিচ্ছে: যদি HSL-এর নিউক্লিয়াসের ভেতরে দ্বিতীয় একটি কাজ থাকে, তাহলে প্রোটিনটি হারালে শুধু চর্বি ভাঙা ধীর হওয়ার চেয়ে আরও গভীর স্তরে ফ্যাট সেলের কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। সেই ক্ষেত্রে, সমস্যা অতিরিক্ত চর্বি সঞ্চয় নয়, বরং adipocyte নিজেই ব্যর্থ হওয়া।

সুস্থ ফ্যাট টিস্যু কেন গুরুত্বপূর্ণ

চর্বি নিয়ে জনপরিসরের আলোচনা প্রায়ই adipose tissue-কে অতিরিক্ত ক্যালোরির একটি নিষ্ক্রিয় ভান্ডার হিসেবে দেখে। বাস্তবে, ফ্যাট সেলগুলো সক্রিয় বিপাকীয় নিয়ন্ত্রক। তারা শক্তি সঞ্চয় করে, প্রয়োজন হলে তা মুক্ত করে, এবং বৃহত্তর শারীরবৃত্তীয় কাজগুলো সমন্বয় করতে সাহায্য করে। যখন adipose tissue অকার্যকর হয়ে যায়, তখন এর প্রভাব শরীরের ওজনের বাইরে গিয়ে insulin sensitivity, প্রদাহ, হৃদ্‌রোগজনিত ঝুঁকি, এবং বৃহত্তর বিপাকীয় রোগ পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

এই কারণেই lipodystrophy এত গুরুতর। যে শরীর সুস্থ ফ্যাট টিস্যু বজায় রাখতে পারে না, তা কেবল উপকারীভাবে পাতলা হয়ে যায় না। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় বাফার হারাতে পারে, ফলে lipids ভুল জায়গায় চলে যায় এবং adipose tissue সাধারণত যে হরমোন ও সিগন্যালিং কাজগুলো সমর্থন করে তা ব্যাহত হয়।

নিউক্লিয়াস-সম্পর্কিত আবিষ্কার কী বদলায়

রিপোর্টের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য দিক শুধু এই নয় যে HSL একটি অপ্রত্যাশিত জায়গায় পাওয়া গেছে, বরং নিউক্লিয়াসের ভূমিকা বিজ্ঞানীদের স্থূলতা ও সংশ্লিষ্ট রোগে কোষের স্বাস্থ্যকে কীভাবে ভাবতে হবে তা নতুনভাবে নির্ধারণ করে। নিউক্লিয়ার কার্যকলাপ নির্ধারণ করে কোন জিন অন বা অফ হবে, কোষ কীভাবে স্ট্রেসে সাড়া দেবে, এবং সময়ের সঙ্গে টিস্যুর পরিচয় কীভাবে বজায় থাকবে। যদি HSL এই অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রক পরিবেশে জড়িত থাকে, তাহলে এর প্রভাব জরুরি জ্বালানি মুক্তির অনেক বাইরে পর্যন্ত বিস্তৃত হয়।

এটি diabetes, cardiovascular disease, এবং অন্যান্য বিপাকীয় ব্যাধির ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে, যেখানে adipocyte dysfunction রোগপ্রক্রিয়ার অংশ। এই আবিষ্কার নিজে কোনো চিকিৎসা দেয় না, এবং এর মানে এই নয় যে ওজন কমানোর জন্য HSL-কে খেয়ালখুশি মতো বদলানো যায়। তবে এটি একটি আরও সূক্ষ্ম মানচিত্র দেয় এমন একটি প্রোটিনের, যেটি 1960-এর দশক থেকে গবেষিত হচ্ছে এবং এখনও একটি কেন্দ্রীয় বিষয়ে ভুলভাবে বোঝা হয়ে থাকতে পারে।

স্থূলতা গবেষণা থেকে বিপাকীয় সূক্ষ্মতার দিকে

এ ধরনের ফলাফল দেখায় কেন জীববৈজ্ঞানিক বিজ্ঞানে বিপাক এখনও সবচেয়ে গতিশীল ক্ষেত্রগুলোর একটি। আপাতদৃষ্টিতে সুপরিচিত পথের মধ্যেও লুকানো কাজ থাকতে পারে, এবং সেই কাজগুলো কারণ-ফল সম্পর্কে ধারণাকে উল্টে দিতে পারে। একসময় মূলত একটি ফ্যাট-বার্নিং সুইচ হিসেবে ধরা প্রোটিন এখন ফ্যাট সেলের স্বাস্থ্যের রক্ষক হিসেবেও দেখা যাচ্ছে।

যদি রিপোর্ট করা ফলাফলগুলো টিকে যায় এবং ভবিষ্যৎ গবেষণায় আরও বিস্তৃত হয়, তাহলে এগুলো গবেষকেরা কীভাবে বিপাকীয় রোগ শ্রেণিবদ্ধ করেন এবং কীভাবে হস্তক্ষেপ খোঁজেন তা প্রভাবিত করতে পারে। বড় শিক্ষা হলো, স্থূলতার জীববিদ্যা শুধু শরীর কতটা চর্বি বহন করছে তা নিয়ে নয়। এটি এ নিয়েও যে ফ্যাট টিস্যু নিজে স্থিতিশীল, সুস্থ, এবং বাকি বিপাকীয় ব্যবস্থার নির্ভর করা নিয়ন্ত্রক কাজগুলো করতে সক্ষম কি না।

এই নিবন্ধটি Science Daily-এর প্রতিবেদনের ভিত্তিতে লেখা। মূল নিবন্ধ পড়ুন.