টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ট্রায়ালে দেখা গেছে, ক্রিয়েটিন ৪৫–৬৫ বছর বয়সীদের মধ্যে মেদহীন পেশি ও শক্তি গড়ে তোলে

কয়েক দশক ধরে ক্রিয়েটিন ক্রীড়াবিদদের জিম-ব্যাগে জায়গা করে নিয়েছে, যারা কয়েকটি অতিরিক্ত রেপ করার লক্ষ্যে থাকে। টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ইউনিভার্সিটির নতুন ১২ সপ্তাহের একটি ট্রায়াল ইঙ্গিত দেয়, এই যৌগটি অন্য এক জনগোষ্ঠীর মনোযোগ পাওয়ার যোগ্য: মধ্যবয়সী ও বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্করা, যারা বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে পেশি ধরে রাখতে চেষ্টা করছেন।

গবেষকরা দেখেছেন, ৪৫ থেকে ৬৫ বছর বয়সী সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা যারা ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট গ্রহণ করেছেন, তারা কোনো সুসংগঠিত ব্যায়াম কর্মসূচি অনুসরণ না করেও মেদহীন টিস্যু অর্জন করেছেন এবং আরও শক্তিশালী হয়েছেন। যেসব স্বেচ্ছাসেবক পরিপূরকটির সঙ্গে তত্ত্বাবধানে পরিচালিত প্রশিক্ষণ রুটিন মিলিয়েছেন, তারা আরও বেশি লাভ করেছেন। ফলাফলগুলো Journal of the International Society of Sports Nutrition-এ প্রকাশিত হয়েছে।

বয়স্ক জনগোষ্ঠীর ওপর কেন্দ্রীভূত একটি পরিপূরক গবেষণা

এই কাজের নেতৃত্ব দিয়েছেন ড. রিচার্ড ক্রাইডার, যিনি টেক্সাস এ অ্যান্ড এম-এর Exercise and Sport Nutrition Lab-এর অধ্যাপক ও পরিচালক এবং তিন দশকেরও বেশি সময় ধরে ক্রিয়েটিন নিয়ে গবেষণা করছেন। ক্রিয়েটিন একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট যৌগ, যা কোষীয় শক্তি পুনরায় পূরণ করতে সাহায্য করে এবং ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা, পেশি ও শক্তির ওপর এর প্রভাব নিয়ে বিস্তর গবেষণা হয়েছে।

ক্রাইডারের আগের গবেষণা জীবনকালজুড়ে বিস্তৃত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারের দিকে ইঙ্গিত করেছে, যা ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করে কেন এই সাম্প্রতিক ট্রায়ালটি কলেজ ক্রীড়াবিদদের বদলে ৪০-এর মাঝামাঝি থেকে ৬০-এর মাঝামাঝি বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের вокруг ডিজাইন করা হয়েছে। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে পেশি রক্ষণাবেক্ষণ 점점 더 গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং এই গবেষণাটি পরীক্ষা করতে চেয়েছে যে এমন একটি জনগোষ্ঠীর জন্য ক্রিয়েটিনের সম্ভাব্য সুবিধাগুলো ভিন্ন দেখায় কি না, যেখানে পেশি সংরক্ষণ ক্রমবর্ধমান অগ্রাধিকার।

১২ সপ্তাহের ট্রায়ালটি কীভাবে ডিজাইন করা হয়েছিল

এই হস্তক্ষেপে ৬৪ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ককে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যারা পুরো ১২ সপ্তাহ সম্পন্ন করেছেন। নকশায় দুটি স্তর ছিল।

প্রথমত, অংশগ্রহণকারীরা নিজেরাই বেছে নিয়েছিলেন যে তারা ব্যায়াম ও খাদ্যজনিত ওজন হ্রাসের সমন্বয়ে গঠিত একটি সুসংগঠিত কর্মসূচিতে অংশ নেবেন, নাকি ব্যায়ামবিহীন দলে থাকবেন। দ্বিতীয়ত, সবাইকে এলোমেলোভাবে প্রতিদিন হয় ১০ গ্রাম ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট, নয়তো একটি প্লাসিবো নেওয়ার জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল।

যারা ব্যায়াম কর্মসূচিতে যোগ দিতে বেছে নিয়েছিলেন, তারা সপ্তাহে তিনবার রেজিস্ট্যান্স ট্রেনিং ও অ্যারোবিক ট্রেনিং সম্পন্ন করেছেন। এই ব্যবস্থা গবেষকদের ক্রিয়েটিন একা কী করে এবং যখন কেউ প্রশিক্ষণ নিচ্ছে ও ইচ্ছাকৃতভাবে ওজন কমাচ্ছে তখন এটি অতিরিক্ত কী যোগ করে, তা তুলনা করার সুযোগ দিয়েছে।

ব্যায়াম ছাড়াই ফলাফল: মেদহীন টিস্যু ও শক্তি

সবচেয়ে চমকপ্রদ ফলাফল এসেছে সেই দল থেকে, যারা ব্যায়াম করেননি। সেই অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ক্রিয়েটিন গ্রহণকারী স্বেচ্ছাসেবকরা ১২ সপ্তাহে প্রায় ২.৪ পাউন্ড (১.১ কিলোগ্রাম) মেদহীন টিস্যু অর্জন করেছেন। তারা লেগ প্রেস ও বেঞ্চ প্রেস শক্তিতেও উন্নতি করেছেন।

• ব্যায়াম না করা ক্রিয়েটিন গ্রহণকারীরা ১২ সপ্তাহে প্রায় ২.৪ পাউন্ড (১.১ কেজি) মেদহীন টিস্যু অর্জন করেছেন।
• তারা লেগ প্রেস ও বেঞ্চ প্রেস শক্তিতেও উন্নতি দেখিয়েছেন।
• যারা ক্রিয়েটিনের সঙ্গে ব্যায়াম যোগ করেছেন, তারা আরও বেশি শক্তি লাভ রেকর্ড করেছেন।
• অ্যারোবিক সক্ষমতা ছিল একমাত্র ফলাফল, যেখানে ক্রিয়েটিন কোনো স্পষ্ট অতিরিক্ত সুবিধা দেয়নি।

কোনো আনুষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ পরিকল্পনা ছাড়াই মেদহীন ভর ও পরিমাপযোগ্য শক্তি অর্জন যথেষ্ট অস্বাভাবিক, তাই এটি লক্ষণীয় এবং এই ফলাফলই সম্ভবত এমন বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের সবচেয়ে বেশি আগ্রহী করবে, যারা নিয়মিত জিমে যান না।

ব্যায়াম বড় লাভের দ্বার খুলে দিয়েছে

যেসব অংশগ্রহণকারী সপ্তাহে তিনবার প্রশিক্ষণ নিয়েছেন, তাদের ক্ষেত্রে ক্রিয়েটিন ব্যায়ামের ওপর যুক্ত হয়েছে। তাদের রুটিনে পরিপূরকটি যোগ করলে প্লাসিবো গ্রহণকারী ব্যায়াম দলের তুলনায় লেগ প্রেস শক্তি, বেঞ্চ প্রেস শক্তি এবং ক্লান্তি পর্যন্ত সময়ে বেশি উন্নতি হয়েছে।

ক্লান্তি পর্যন্ত সময় হলো কেউ ক্লান্তি তাকে থামতে বাধ্য করার আগে কতক্ষণ কাজ চালিয়ে যেতে পারেন তার পরিমাপ, তাই এই ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে ক্রিয়েটিন কেবল সর্বোচ্চ শক্তিই নয়, দীর্ঘস্থায়ী প্রচেষ্টার সময় সহনশীলতাও সমর্থন করেছে। ব্যবহারিকভাবে, পরিপূরকটি তখনই সবচেয়ে উপকারী মনে হয়েছে, যখন শরীরকে ইতিমধ্যেই অভিযোজন করতে বলা হচ্ছিল।

যে একমাত্র পরিমাপে ক্রিয়েটিন নড়েনি

অ্যারোবিক সক্ষমতা ছিল ব্যতিক্রম। সেই মেট্রিকে ক্রিয়েটিন কোনো অতিরিক্ত সুবিধা দেয়নি, যা গবেষকরা যৌগটির সম্পর্কে যা বোঝা যায় তার সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে বর্ণনা করেছেন: এটি মূলত পেশির শক্তি ও ক্ষমতা বাড়ায়, হৃদ-সহনশীলতা নয়।

এই পার্থক্যটি যে কেউ দৌড়, সাইক্লিং বা অন্য সহনশীলতা-ভিত্তিক কাজের জন্য পরিপূরক খুঁজছেন তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণার সংকেত শক্তি ও পেশির দিকে ইঙ্গিত করে, অক্সিজেন সরবরাহ বা কার্ডিও ফিটনেসের দিকে নয়।

ক্রিয়েটিন কেন এত গবেষণার মনোযোগ আকর্ষণ করে

পেশি গঠন, কর্মক্ষমতা বাড়ানো এবং সুস্থ বার্ধক্য সমর্থনের জন্য ক্রিয়েটিন অন্যতম আলোচিত পরিপূরক এবং টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ট্রায়াল সেই আলোচনায় যোগ করে। যেহেতু যৌগটি কোষীয় শক্তি পুনরায় পূরণ করতে সাহায্য করে, এটি ক্রীড়া পুষ্টি ও সাধারণ স্বাস্থ্য গবেষণার সংযোগস্থলে অবস্থান করে।

কয়েক দশক ধরে এর খ্যাতি মূলত ক্রীড়া কর্মক্ষমতার ওপর গড়ে উঠেছিল। নতুন ধরনের অনুসন্ধান একটি বিস্তৃত প্রশ্ন করে: প্রশিক্ষিত ক্রীড়াবিদকে সাহায্য করা একই কোষীয় শক্তি সহায়তা ৬০ বছর বয়সী একজনকে গতিশীলতা, বিপাক ও স্বাধীনতার ভিত্তি গঠনকারী পেশিভর রক্ষা করতেও সাহায্য করে কি না।

পেশি না হারিয়ে চর্বি কমানো

গবেষণাটি ওজন হ্রাসের একটি পরিচিত হতাশাও পরীক্ষা করেছে: পথে পেশি হারানো ছাড়াই চর্বি কমানো। ব্যায়াম শাখার অংশগ্রহণকারীরা খাদ্যজনিত ওজন হ্রাস কর্মসূচি অনুসরণ করছিলেন, যা ঠিক সেই পরিস্থিতি যেখানে মেদহীন টিস্যু সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ।

যেহেতু ট্রায়ালটি শক্তির পাশাপাশি মেদহীন টিস্যু ট্র্যাক করেছে, এটি সরাসরি সেই বিনিময়ের কথা বলে। তথ্যের ধরন — ক্রিয়েটিন গোষ্ঠীতে মেদহীন ভর লাভ, সঙ্গে প্রশিক্ষণ জড়িত থাকলে আরও শক্তিশালী ফলাফল — এমন ফল যা ইচ্ছাকৃত ওজন হ্রাসের সময় ক্রিয়েটিনকে একটি হাতিয়ার হিসেবে আরও কাজ করার উৎসাহ দেবে।

সতর্কতার সঙ্গে ফলাফল পড়া

ব্যক্তিগত সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে গবেষণার কয়েকটি বৈশিষ্ট্য মনে রাখা উচিত। ব্যায়াম তুলনাটি এলোমেলো ছিল না: অংশগ্রহণকারীরা নিজেরাই বেছে নিয়েছিলেন প্রশিক্ষণ ও ওজন হ্রাস কর্মসূচিতে যোগ দেবেন কি না, যার অর্থ ট্রায়াল শুরুর আগে ব্যায়ামকারীরা অনুপ্রেরণা, ফিটনেস বা অন্য অভ্যাসে ব্যায়ামবিহীনদের থেকে ভিন্ন হতে পারেন।

পরিপূরক শাখাটি নিজেই এলোমেলো ও প্লাসিবো-নিয়ন্ত্রিত ছিল এবং দৈনিক ডোজ ১০ গ্রাম ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেটে নির্ধারিত ছিল। গবেষণাটি ১২ সপ্তাহে দলের গড় রিপোর্ট করে, তাই ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়া ভিন্ন হওয়ার প্রত্যাশা করা যায়।

পাঠকদের জন্য ফলাফলের অর্থ

সামগ্রিকভাবে, ট্রায়ালটি ইঙ্গিত দেয় ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট মধ্যবয়সী ও তার পরের প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রাসঙ্গিক দুটি কাজ করতে পারে: নিজে নিজেই মেদহীন টিস্যু ও শক্তি গড়তে সাহায্য করা এবং নিয়মিত রেজিস্ট্যান্স ও অ্যারোবিক প্রশিক্ষণের শক্তি ও সহনশীলতার সুবিধা বাড়ানো।

এটি একটি স্পষ্ট সীমাও টানে। ক্রিয়েটিন এই দলে অ্যারোবিক সক্ষমতা উন্নত করেনি, যা মনে করিয়ে দেয় কোনো একক পরিপূরক সুসংগঠিত রুটিনের বিকল্প নয়। ক্রাইডারের জন্য, যার ল্যাব এই যৌগে ৩০ বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছে, ফলাফলগুলো এই যুক্তিকে আরও জোরদার করে যে ক্রিয়েটিনের গল্প আর কেবল ক্রীড়াবিদদের নিয়ে নয় — এটি 점점 বেশি করে মানুষ বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে কীভাবে পেশি ধরে রাখে তা নিয়ে।

এই নিবন্ধটি Medical Xpress-এর প্রতিবেদনের ওপর ভিত্তি করে। মূল নিবন্ধটি পড়ুন।