DoorDash పూర్తి డైనింగ్ అనుభవాన్ని సొంతం చేయడానికి రెస్టారెంట్ రిజర్వేషన్‌లలో ప్రవేశం చేస్తోంది

టేబిల్ కొత్త డెలివరీ

DoorDash రెస్టారెంట్‌ల నుండి ఇళ్లకు ఆహారం డెలివర్ చేయడం ద్వారా తన వ్యాపారాన్ని నిర్మించింది. ఇప్పుడు అది మిమ్మల్ని రెస్టారెంట్‌కు కూడా తీసుకెళ్లాలనుకుంటుంది. ఈ కంపెనీ రెస్టారెంట్ రిజర్వేషన్‌లలో విస్తరించింది, అమెరికా యొక్క అత్యంత ఆశించిన డైనింగ్ సంస్థలను లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది — టేబిల్ సురక్షితం చేయడానికి సంకల్పం, సమయం మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, అల్పాహారం కంటే విశేష చెల్లింపు అవసరమయ్యే రెస్టారెంట్‌ల జాతి.

ఈ చలనం DoorDash ను Resy మరియు OpenTable, రెండు ఆధిపత్య రెస్టారెంట్ రిజర్వేషన్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల కు నేరుగా పోజ్ చేస్తుంది, మరియు అమెరికన్లు రెస్టారెంట్‌లను ఎలా కనుగొంటారు, బుక్ చేస్తారు మరియు అనుభవం చేసుకోవాలనే దాని విస్తృత ఆకాంక్ష ప్రతిబింబిస్తుంది, వాటిలో నుండి ఆహారం డెలివర్ చేసే లాజిస్టిక్‌ల సేవ కాకుండా ఇది ఒక కేంద్ర ప్లాట్‌ఫారమ్ కావాలనే ఆకాంక్ష ప్రతిబింబిస్తుంది.

రిజర్వేషన్ స్కాల్పింగ్ యుగం

DoorDash యొక్క రిజర్వేషన్‌లలో ప్రవేశం డైనింగ్ రిజర్వేషన్ సంస్కృతిలో సంక్షోభ సమయం తర్వాత వచ్చింది. Appointment Trader మరియు Dorsia వంటి సేవల ఆరోహణ — ఇవి వినియోగదారులను రెస్టారెంట్ రిజర్వేషన్‌లను మార్కెట్ రేట్‌లలో కొనుగోలు మరియు విక్రయించడానికి అనుమతించాయి — ఎక్సక్లూసివ్ డైనింగ్ అనుభవాలకు ప్రవేశానికి గుప్త డిమాండ్‌ను బహిర్గతం చేసింది మరియు ఉచిత రిజర్వేషన్ సిస్టమ్‌ల ఆ ప్రవేశాన్ని సంతృప్తికరంగా కేటాయించటలో విఫలతను బహిర్గతం చేసింది.

రెస్టారెంట్‌లు అనేక కారణాల వల్ల స్కాల్పింగ్ సేవలను ఇష్టపడలేదు: వారు రెస్టారెంట్‌కు ప్రవాహం చేయవలసిన విలువను సంగ్రహించారు, స్కేల్‌ చేసిన రిజర్వేషన్‌లు తిరిగి విక్రయించనప్పుడు నో-షో ప్రవర్తనను సక్షమం చేయగలవు, మరియు రెస్టారెంట్‌లు విలువ ఇచ్చే సాధారణ ఆహారులు నుండి దూరంగా డైనింగ్ రూమ్ కూర్పును వక్రీకరించారు. చాలా ఎత్తైన రెస్టారెంట్‌లు జమ చేసిన రిజర్వేషన్ సిస్టమ్‌ల ద్వారా ప్రతిస్పందించాయి — ప్రభావితంగా రిజర్వేషన్‌ల కోసం ముందుగా రూపకమైనవి — మరికొందరు టేస్టింగ్ మెను ఫార్మాట్‌లకు వెళ్లారు, ఇవి బుకింగ్ సమయంలో చెల్లింపు అవసరం.

DoorDash యొక్క విధానం ఎక్సక్లూసివ్ డైనింగ్‌కు ప్రవేశం కోసం స్కాల్పింగ్ యాప్‌ల ద్వారా గతంలో సేవ చేసిన కొంత డిమాండ్‌ను సంగ్రహించే ప్రీమియం రిజర్వేషన్ స్థితిని నిర్మించడం, కానీ రెస్టారెంట్‌లు ఎంచుకుని పాల్గొనే నిర్మాణంలో అనుకూలంగా కనిపిస్తుంది.

ప్లాట్‌ఫారమ్ వ్యూహం

DoorDash కోసం, రిజర్వేషన్‌లను జోడించిన రణనీతి తర్కం రెస్టారెంట్ నిష్పత్తిపై లూప్‌ను మూయడం గురించి ఉంది. DoorDash యొక్క మార్కెట్‌ప్లేస్ ద్వారా రెస్టారెంట్‌ను కనుగొనిన వినియోగదారు, డెలివరీ ఆర్డర్ చేసిన, రెస్టారెంట్‌ను తన అ్యాప్‌లో సేవ చేసిన, ఆపై వ్యక్తిగతంగా డైనిங్ చేయాలనుకున్న, ప్రస్తుతం Resy లేదా OpenTable ద్వారా టేబిల్ బుక్ చేయడానికి DoorDash ఈకోసిస్టమ్‌ను విడిచిపెడతారు. రిజర్వేషన్ ఫీచర్ ఆ నిష్పత్తిని DoorDash యొక్క ప్లాట్‌ఫారమ్‌లో ఉంచుతుంది.

ఆ ఫలితం యొక్క సమీకృత డైనింగ్ డేటా — ఎవరు ఏ రెస్టారెంట్‌ల నుండి డెలివరీ ఆర్డర్ చేసుకుంటారు, ఏ రెస్టారెంట్‌లను తరువాత సందర్శిస్తారు, ఎంత తరచుగా తిరిగి రావాలి, ఆర్డర్ సమయంలో ఏ డెలివరీ చేస్తారు — DoorDash యొక్క అల్గోరిథ్మిక్ సిఫారసులకు మరియు రెస్టారెంట్‌ల కోసమే విలువైనది, ఎందుకంటే వారు డెలివరీ మరియు వ్యక్తిగత డైనింగ్ జరిపిన గ్రాహక సంబంధం విలువ గురించి సమ్మిళిత చిత్రం పొందుతారు.

రెస్టారెంట్ దృక్కోణం

ఎత్తైన రెస్టారెంట్‌లు చారిత్రికంగా రిజర్వేషన్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల గురించి సందిగ్ధంగా ఉన్నాయి. వారు సంభావ్య డిનర్‌ల పెద్ద జనాభాకు ప్రవేశం ఇస్తారు, కానీ విషయాల నుండి చెల్లింపు వసూలు చేస్తారు, సంబంధాలను సృష్టిస్తారు, మరియు బుకింగ్ అనుభవాన్ని ప్రామాణికీకరిస్తారు, ఇది రెస్టారెంట్ బ్రాండ్ పొజిషనింగ్‌కు సరిపోకపోవచ్చు. చాలా ఎక్సక్లూసివ్ సంస్థలు — బహుళ-నెల waitlists ఉన్నవి — ఏ ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో పాల్గొనాలో ఎంపిక చేయటానికి పరిమితిని కలిగి ఉన్నాయి.

నిజమైన ఎక్సక్లూసివ్ రెస్టారెంట్‌లను ఆకర్షించటలో DoorDash యొక్క సామర్థ్యం ఇది అందించిన ప్రోత్సాహాలు మరియు సాధనాలపై ఆధారపడుతుంది, ముఖ్యంగా డిపాజిట్ నిర్వహణ, waitlist సంభాలన, మరియు పాయింట్-ఆఫ్-సేల్ మరియు రిజర్వేషన్ నిర్వహణ సిస్టమ్‌ల సమీకరణ చేసిన రెస్టారెంట్‌లు ఇప్పటికే ఉపయోగిస్తున్నాయి. రిజర్వేషన్ ప్లాట్‌ఫారమ్ సాధనాల సమీకరణలో Resy నిర్మించిన పోటీ ప్రయోజనం సులభంగా నకలు కాదు.

పెద్ద చిత్రం

డైనింగ్ టెక్ ల్యాండ్‌స్కేప్ పూర్తి గ్రాహక సంబంధం యొక్క నియంత్రణ కోసం పోటీ చేసిన కొన్ని ప్రధాన ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల చుట్టూ ఏకీకృతం అవుతుంది. DoorDash, డెలివరీ లాజిస్టిక్‌ల, రెస్టారెంట్ భాగస్వామ్యాల, మరియు వినియోగదారు యాప్ ఇన్‌స్టాల్ బేస్‌తో, Resy-OpenTable duopoly కు చాలా సహజ చ్యాలెంజర్. దాని డెలివరీ-మార్కెట్ ప్రయోజనాలను డైనింగ్ రూమ్ ఆధిపత్యానికి అనువదించటలో సమర్థకు దాని పోటీ స్థానం యొక్క తదుపరి దశ నిర్వచిస్తుంది.

ఈ కథ Wired రిపోర్టింగ్ ఆధారంగా ఉంది. అసలు కథ చదువుకోండి.