عندما يخطئ الذكاء الاصطناعي في التغذية
يلجأ عدد متزايد من المراهقين الذين يتعاملون مع مخاوف الوزن إلى روبوتات الدردشة بالذكاء الاصطناعي للحصول على المساعدة في إنشاء خطط النظام الغذائي. يبدو وكأنه فكرة معقولة — يمكن لنماذج الذكاء الاصطناعي معالجة البيانات الغذائية، وحساب نسب المغذيات الكبرى، وتوليد اقتراحات وجبات مخصصة في ثوان. لكن دراسة جديدة تكشف أن الخطط الناتجة قد تكون غير كافية بشكل خطير، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية اليومية بحوالي 700 سعرة حرارية ويحتمل أن يعرض صحة المراهقين للخطر.
أظهرت الأبحاث، التي اختبرت خمس روبوتات دردشة رئيسية بالذكاء الاصطناعي بما في ذلك ChatGPT و Gemini و Claude و Copilot و Llama، أنها جميعها اقترحت بانتظام خطط نظام غذائي للمراهقين كانت معادلة لتخطي وجبة واحدة كاملة كل يوم. بالنسبة للمراهقين الذين لا تزال أجسامهم في مرحلة النمو والتطور، قد يؤدي تقييد السعرات الحرارية المزمن على هذا المستوى إلى التأثير على تطور العظام والنضج الهرموني والوظيفة المعرفية والصحة الأيضية على المدى الطويل.
كيفية عمل الدراسة
طلب الباحثون من كل نموذج الذكاء الاصطناعي السيناريوهات التي تمثل طلبات نموذجية من المراهقين: مراهق يبلغ من العمر 15 سنة يريد خسارة الوزن، ورياضي يبلغ من العمر 16 سنة يتطلع إلى تحسين التغذية، ومراهق يبلغ من العمر 17 سنة يسعى للحصول على خطة أكل صحي. حددوا العمر والجنس والطول والوزن ومستوى النشاط — المدخلات القياسية التي ستستخدمها أي حاسبة تغذية شرعية لتحديد الاحتياجات من السعرات الحرارية.
ولدت نماذج الذكاء الاصطناعي خطط وجبات مفصلة مع أطعمة محددة وأحجام حصص وتفاصيل المغذيات الكبرى. بدت هذه الخطط احترافية وشاملة. ومع ذلك، عندما قام الباحثون بشكل مستقل بحساب المحتوى الفعلي من السعرات الحرارية باستخدام قواعس البيانات الغذائية القياسية، وجدوا نمطاً متسقاً من التقليل بمتوسط حوالي 700 سعرة حرارية أقل يومياً من الحد الأدنى للتناول الموصى به للمراهقين.
لماذا يخطئ الذكاء الاصطناعي هنا
تساهم عدة عوامل في نقص العد المنهجي. أولاً، بيانات التدريب لهذه النماذج تحتوي على الأرجح على كمية غير متناسبة من محتوى النظام الغذائي للبالغين — مدونات فقدان الوزن، مواقع اللياقة البدنية، تطبيقات عد السعرات الحرارية — مصممة للبالغين الذين يسعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية. عند تطبيقها على المراهقين، تنتج هذه الأنماط الموجهة للبالغين توصيات مقيدة بشكل غير مناسب.
ثانياً، قد تخلط نماذج الذكاء الاصطناعي بين الأكل الصحي والأكل منخفض السعرات الحرارية، مما يعكس انحيازاً ثقافياً موجوداً في بيانات التدريب الخاصة بهم. الإنترنت مشبع بمحتوى يساوي بين الحصص الأصغر وعدد السعرات الحرارية الأقل مع الصحة، دون التمييز بشكل كافٍ بين إدارة الوزن المناسبة للبالغين والاحتياجات الغذائية المختلفة جداً للمراهقين الذين ينموون.
ثالثاً، تبدو النماذج أنها تقلل من تقدير أحجام الحصص. عند تحديد وجبات مثل "صدر دجاج مع أرز بني وخضار مطهية بالبخار،" قد يفترض الذكاء الاصطناعي حصصاً مناسبة لشخص بالغ صغير لكنها غير كافية لمراهق ينمو مع متطلبات أيضية أعلى.
خطر الصحة لدى المراهقين
يحمل تقييد السعرات الحرارية المزمن أثناء المراهقة مخاطر صحية محددة وخطيرة لا تنطبق على البالغين. المراهقة هي ثاني فترة نمو مكثفة في حياة الإنسان بعد الرضاعة، مع زيادات سريعة في الارتفاع وكثافة العظام وكتلة العضلات وحجم الدماغ. تم ربط تناول السعرات الحرارية غير الكافي بتأخر البلوغ وكثافة المعادن العظمية المنخفضة والتطور المعرفي الضعيف وتأسيس أنماط أيضية تعرض الأفراد لاضطرابات الأكل.
البعد النفسي مثير للقلق بالتساوي. قد يفسر المراهقون الذين يتبعون خطط نظام غذائي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي ويشعرون بالجوع، ذلك الجوع كعلامة على أن النظام الغذائي يعمل بدلاً من أن يكون بمثابة إشارة تحذير من أنهم لا يأكلون ما يكفي. قد تثبط السلطة المدركة لتوصيات الذكاء الاصطناعي المراهقين عن التساؤل عما إذا كانت النصيحة مناسبة.
فجوة في سلامة الذكاء الاصطناعي
تسلط الدراسة الضوء على فجوة كبيرة في أطر سلامة الذكاء الاصطناعي. بينما استثمرت شركات الذكاء الاصطناعي بكثافة في منع محتوى ضار في فئات مثل العنف والإيذاء الذاتي، تلقت النصائح الغذائية اهتماماً قليلاً نسبياً. خطط النظام الغذائي التي تقلل من السعرات الحرارية بشكل منهجي للقاصرين تمثل شكلاً من أشكال تضليل الصحة التي لم تصمم مرشحات الأمان الحالية للقبض عليها.
يوصي الباحثون بأن تقوم شركات الذكاء الاصطناعي بتطبيق حماية محددة للنصائح الغذائية الموجهة للقاصرين، بما في ذلك الحد الأدنى من السعرات الحرارية المناسبة للعمر، وإخلاء المسؤولية الإلزامي الذي يشجع الاستشارة مع مقدمي الرعاية الصحية، والقيود المفروضة على توليد خطط فقدان الوزن للمستخدمين الذين يعرفون أنفسهم بأنهم دون 18 سنة.
حتى تقوم شركات الذكاء الاصطناعي بتطبيق حماية غذائية أكثر قوة، رسالة الدراسة واضحة ومباشرة: لا يجب استخدام روبوتات الدردشة بالذكاء الاصطناعي كمصادر أساسية للنصائح الغذائية للمراهقين. يجب على المراهقين الذين يسعون إلى التوجيه الغذائي استشارة أطباء الأطفال أو اختصاصيي التغذية المسجلين أو مستشاري الصحة المدرسيين الذين يمكنهم تقييم الاحتياجات الفردية وتقديم توصيات مناسبة للعمر.
هذا المقال يعتمد على تقارير Medical Xpress. اقرأ المقالة الأصلية.
